Pilze satt in Ringenwalde

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2014-08-21 16.52.01

Herbst in Brandenburg

Das Wetter beschert uns in diesem Jahr ein Überfluss an Pilzen, Steinpilze, Schirmpilze, Champignons, Pfifferlinge und für Pilzspezialisten noch vieles mehr. Steinpilzrisotto, Pilzomelett oder Schirmpilz paniert, selbstgeangelten oder beim Fischer frisch erworbenen Zander auf Pfifferlingen oder einfach nur die Pilze in Butter gebraten – von klassisch bis ausgefallen lassen sich Pilze wunderbar kombinieren und sind frisch sooo lecker. Und für das Wildgericht mit Pilzen zu Weihnachten kann man sich gleich auch noch eindecken.

Willkommen in der schönen Uckermark

Das macht, es hat die Nachtigall
die ganze Nacht gesungen:
da sind von ihrem süßen Schall,
da sind in Hall und Widerhall
die Rosen aufgesprungen.
Alter Garten Blume

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